Qui sotto trovate i contenuti del blog organizzati cronologicamente, dal primo all’ultimo post!
2024 • 2023 • 2022 • 2021 • 2020 • 2019 • 2018 • 2017 • 2016 • 2015 • 2014 • 2013 • 2012
2024- 01. Aprile - Un’insalata selvatica, con le erbe di Chiusure
- 27. Maggio - Frittelle di fiori di borragine
- 04. Marzo - Minestra di verza e fagioli
- 18. Dicembre - Gnocchi di ortica e patate
- 19. Novembre - Cachi essiccati
- 28. Ottobre - Zuppa di erbe autunnali, con farro e fagioli borlotti
- 08. Settembre - Marmellata di susine gialle
- 26. Giugno - Fagioli freschi in insalata, con patate e pomodori
- 02. Giugno - 10 anni di GranoSalis
- 28. Marzo - Pàcina, il suo vino, i suoi custodi
- 21. Febbraio - Crauti fatti in casa, rossi e bianchi
- 21. Novembre - I miei oleoliti e unguenti artigianali
- 27. Ottobre - Zucca hokkaido in padella, con la mentuccia
- 26. Settembre - Galette di fichi e mandorle, senza zuccheri aggiunti
- 03. Settembre - Fagiolini, semplicemente, al profumo di artemisia
- 12. Giugno - Gazpacho alle due artemisie, con erba sale
- 18. Aprile - Crema spalmabile di carciofi al tabasco
- 05. Aprile - Insalata selvatica del mio giardino
- 09. Dicembre - Insalata con radice di cardo mariano, finocchi e Hyoseris
- 29. Novembre - Galette semplicissima di mele e nocciole
- 24. Agosto - Tintura madre di elicriso
- 19. Luglio - Fiori di carota selvatica fritti in pastella
- 11. Febbraio - Gnocchi di zucca semintegrali alla crema di cannellini
- 05. Gennaio - Focaccia rustica al rosmarino a lievitazione naturale
- 20. Dicembre - Polenta di segale con funghi porcini secchi
- 17. Agosto - Sciroppo di elicriso
- 05. Agosto - Insalatini di ravanelli con foglie di mirto e timo
- 23. Giugno - L’Acqua di San Giovanni e il Solstizio d’Estate
- 10. Giugno - Conserva di fragole e fiori di sambuco
- 16. Aprile - Misticanza d’erbe saltata in padella
- 13. Marzo - Una nuova stagione
- 22. Gennaio - Vellutata di pratolina e acetosella
- 20. Dicembre - L’inverno alle porte e una ricetta semplice
- 02. Dicembre - La Sicilia in insalata, col cavolo riccio
- 25. Novembre - Risotto alla zucca su salsa di bacche di mirto
- 28. Ottobre - Zuppa di farro e zucca al miso con cavolo riccio saltato
- 06. Ottobre - Biscotti alla farina d’avena con mele e uvetta
- 16. Luglio - Caviale di melanzane alla nepitella
- 27. Maggio - La pappa al pomodoro…giallo e funky!
- 28. Aprile - Tisana alla calendula, un regalo di aprile
- 30. Marzo - Risotto con papavero e alliaria al miso
- 22. Marzo - Muesli semplice fatto in casa
- 13. Marzo - Concentrato di mele
- 03. Marzo - Una crostata di mele dal mio prossimo libro
- 21. Febbraio - La polenta con le cime di rapa – Tradizioni di famiglia
- 08. Febbraio - Ravioli di farro alla zucca e radicchio con pesto di noci
- 04. Gennaio - Pane di segale con fiocchi d’avena e semi di girasole
- 15. Dicembre - Una ricetta dal mio libro…non da mangiare, ma da spalmare 🙂
- 08. Dicembre - Scorzette d’arancia candite, col cioccolato
- 27. Novembre - Tarallini al farro con semi di cumino, sesamo e pasta madre
- 16. Novembre - Crema di zucca al miso e garam masala con lenticchie nere
- 04. Novembre - La cotognata di pere
- 25. Ottobre - Tisana depurativa e drenante fatta in casa
- 15. Ottobre - Conserva di giuggiola e mela
- 20. Settembre - La salsa di peperoni – Tradizioni di famiglia
- 10. Settembre - Fiori di zucca essiccati: due versioni
- 03. Settembre - Fiori di finocchietto selvatico sott’aceto
- 06. Agosto - Polpette con okara di avena e zucchine
- 25. Luglio - Polvere di equiseto e ortica
- 19. Luglio - Latte di avena fatto in casa
- 12. Giugno - Scrub corpo alla fragola: una ricetta dal mio libro.
- 23. Maggio - La vignarola, il mio saluto a maggio
- 27. Aprile - Ravioli verdi con ortica e patate
- 17. Aprile - Borsa di Pastore: raccolta ed essiccazione
- 02. Aprile - Risotto con luppolo selvatico e topinambur
- 12. Marzo - Crumble di mele con burro di mandorla
- 23. Febbraio - Resurrezioni e farinata di cavolo nero
- 12. Febbraio - Piadina con avocado, cavolo rosso e fagioli neri
- 06. Febbraio - Muffin al cacao con polpa d’arancia e datteri
- 29. Gennaio - Sfoglia coi fagioli – Tradizioni di famiglia
- 22. Gennaio - Insalata di arance e finocchi con borsa di pastore
- 15. Gennaio - Zuppa di cereali e legumi con quello che c’è
- 04. Gennaio - Pane mediterraneo alle olive e birra
- 16. Dicembre - Crostatine senza cottura al melograno e semi di chia
- 28. Novembre - Vellutata di porri e finocchi alla curcuma
- 23. Novembre - Crostini con cannellini e cavolo nero all’olio nuovo
- 07. Novembre - Composta di mele limoncelle
- 10. Ottobre - Zuppa di farro monococco e cicerchie
- 27. Settembre - Piante innovative e la raccolta della canapa
- 18. Settembre - Un’insalata estiva profumata di Grecia
- 11. Settembre - Insalata di riso nerone in verde
- 31. Agosto - Passata di pomodoro fatta in casa
- 24. Luglio - Panzanella con pane integrale e pomodori ciliegini
- 04. Luglio - Latte di mandorla fatto in casa
- 14. Giugno - Un oleolito di camomilla
- 29. Maggio - Un nuovo raccolto di sambuco
- 22. Maggio - Pad thai verde e un po’ local
- 09. Maggio - Ultimi corsi sulle erbe in programma
- 18. Aprile - I carciofi fritti alla maniera di Chiusure
- 28. Febbraio - La Fierucola e gli gnocchi di barbabietole rosse
- 16. Febbraio - Risotto con zafferano e porcini
- 10. Febbraio - Torta salata con cime di rapa e radicchio
- 31. Gennaio - Barrette di sesamo alla melassa fatte in casa
- 24. Gennaio - La mela limoncella e la sua essiccazione
- 17. Gennaio - Tortini crudisti di avocado e cacao
- 10. Gennaio - Ciambellone alla banana con fiocchi di farro
- 03. Gennaio - Pane semintegrale ai 5 semi
- 15. Dicembre - Preparato per cioccolata calda
- 06. Dicembre - Marmellata di pere, cannella e rhum
- 01. Dicembre - Zuppa di castagne e cicerchie
- 25. Novembre - Una zuppa di miso molto speciale
- 17. Novembre - Fabio Guerrini e l’arte dell’intreccio
- 01. Novembre - LA tintura madre e la Ballota Nigra
- 27. Ottobre - Conservazione dei fagioli freschi (e dei loro baccelli)
- 20. Ottobre - Brodo vegetale granulare fatto in casa: doppia versione.
- 12. Ottobre - In difesa del cibo
- 27. Settembre - Veg Maki
- 06. Settembre - Cucuzza siciliana marinata allo zenzero
- 31. Agosto - Pasta di zenzero (oppure di aglio)
- 26. Agosto - Marmellata di more di rovo
- 02. Agosto - Saluti e budini
- 06. Luglio - Oleolito di elicriso
- 28. Giugno - Le mille virtù del noce e il nocino di San Giovanni
- 22. Giugno - Pesto di basilico sbagliato e riciclato
- 14. Giugno - Polpette di quinoa e piselli
- 08. Giugno - Sciroppo di fiori di sambuco
- 02. Giugno - 3 anni di granosalis…e stavolta una torta ci sta!
- 28. Maggio - Farina di piselli, anzi, di baccelli!
- 24. Maggio - Baccelli di fave in padella
- 19. Maggio - La garmugia lucchese
- 12. Maggio - Barrette di frutta secca e cereali
- 04. Maggio - Tortini di orzo primaverili e un libro in uscita
- 30. Aprile - Risotto al silene
- 21. Aprile - Gnocchi di patate gluten-free e pure vegan!
- 16. Aprile - Insalata selvatica con fiori di borragine
- 06. Aprile - Luppolo!
- 29. Marzo - Pesto di foglie di ravanello
- 15. Marzo - Un curry di cavolfiore strepitoso!
- 12. Marzo - Mezzelune dolci alle albicocche
- 01. Marzo - Piccola guida alla raccolta delle erbe
- 24. Febbraio - Sale aromatico agli agrumi
- 11. Febbraio - Vellutata di carote viola allo zenzero
- 02. Febbraio - Detersivo per il forno con cenere di legna
- 25. Gennaio - Burro di mandorle fatto in casa
- 18. Gennaio - Biscotti friabili senza zucchero
- 12. Gennaio - Polenta taragna con verza e cannellini
- 04. Gennaio - Pane di grano saraceno
- 21. Dicembre - Olio aromatizzato alle erbe
- 08. Dicembre - Archeologia Arborea e una crostata di frutti antichi
- 02. Dicembre - Ceci in scatola homemade
- 23. Novembre - Di vagabondaggi parigini e succo di cavolo
- 18. Novembre - Il Signore delle Erbe e un’insalata di spinaci
- 09. Novembre - Frullato di cachi, corbezzoli e banane
- 02. Novembre - Il Podere Pereto (finalmente!) e un’insalata di Monococco
- 27. Ottobre - Il pan co’ santi a lievitazione naturale
- 20. Ottobre - LA focaccia con l’uva
- 13. Ottobre - La mia compagna di vendemmia
- 06. Ottobre - Gomasio homemade
- 29. Settembre - Torta crudista goduriosissima alle more
- 22. Settembre - Gelato di more e banane
- 15. Settembre - Frullato di more, pesche e fichi
- 08. Settembre - La regina delle Autoproduzioni
- 01. Settembre - Come riconoscere il sambuco buono e come farci una marmellata
- 27. Agosto - Lasagna crudista facile e buonissima!
- 21. Luglio - Hummus di ceci e dis-identificazioni
- 06. Luglio - Limonata con infuso di basilico (o di melissa)
- 29. Giugno - Tintura madre di Iperico
- 22. Giugno - Muffin con more di gelso bianche
- 16. Giugno - Un curry di piselli e patate
- 25. Maggio - Polpette di bucce di piselli
- 19. Maggio - Melissa – Proprietà, raccolta ed essiccazione
- 12. Maggio - Frittelle dolci di fiori di sambuco e acacia
- 23. Aprile - Biancospino – Raccolta ed essiccazione
- 24. Marzo - Zuppa di cannellini, finocchi e ortica
- 21. Marzo - Spring is in the air…
- 17. Marzo - Purè di patate senza latticini
- 24. Febbraio - Succo Ace Homemade
- 17. Febbraio - Insalata invernale in agrodolce e nuove emozionanti scoperte
- 10. Febbraio - Budino semplicissimo di pere e cacao
- 03. Febbraio - Puntarelle alla romana, o quasi
- 27. Gennaio - Marcello, Lucy e una fortunata combinazione di avanzi
- 20. Gennaio - Crema di cavolfiore in verde
- 13. Gennaio - La zuppa di pane e la ribollita delle crete senesi
- 23. Dicembre - Menta essiccata – Autoproduzione di Dicembre parte terza
- 16. Dicembre - Olive in salamoia – Autoproduzione di Dicembre parte seconda
- 25. Novembre - Favetta e cicoria – Puglia Mon Amour parte terza
- 17. Novembre - Vegan pancakes allo sciroppo di melograno
- 28. Ottobre - Minestrone di foglie e gambi di cavolo
- 21. Ottobre - Castagnaccio
- 14. Ottobre - Detersivo bagno e cucina – Autoproduzione di Ottobre
- 06. Ottobre - Pasta e ceci – La cucina casereccia di Roma
- 03. Ottobre - Cipolle al forno ai semi di finocchio
- 30. Settembre - Crostini di alghe hijiki
- 23. Settembre - Ravioli ricotta e zucchero – Tradizioni di famiglia
- 08. Settembre - Friselle con i miei capperi
- 03. Settembre - Pomodorini confits – Autoproduzione di Settembre
- 30. Agosto - Versatile Blogger Award
- 19. Agosto - Puglia Mon Amour parte seconda: LA FOCACCIA!
- 15. Luglio - Veg Dolmades
- 10. Giugno - Insalata verde-rosa con ravanelli sbagliati
- 29. Maggio - Vegan muffin integrali alle fragole
- 20. Maggio - Acqua di rose – Autoproduzione di Maggio
- 16. Maggio - Risotto ai fiori d’acacia e pepe verde
- 07. Maggio - Hummus di barbabietole rosse
- 22. Aprile - Ciambelline al vino e grani antichi
- 15. Aprile - Tarka Dahl e Sovranità Alimentare.
- 02. Aprile - Polpettine di miglio, quinoa e ortica
- 13. Marzo - Addavenì la Primavera!
- 04. Marzo - Falafel!
- 25. Febbraio - Vegan plumcake al succo di carote e cioccolato
- 11. Febbraio - Rivoluzione Verde e Primavera Silenziosa
- 04. Febbraio - Pane di segale e grano del faraone
- 31. Gennaio - Ricca insalata d’inverno e festeggiamenti
- 22. Gennaio - Senape fatta in casa – Autoproduzione di gennaio
- 07. Gennaio - Cous cous speziato con verdure invernali
- 31. Dicembre - Infuso riscaldante allo zenzero e peperoncino
- 21. Dicembre - Strudel di mele
- 13. Dicembre - Gnocchi di patate al ragù vegetale
- 29. Novembre - Rosa canina – Autoproduzione di Dicembre
- 20. Novembre - Succo e marmellata di melograno
- 14. Novembre - Crema di olive kalamata e semi di girasole
- 07. Novembre - Salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero
- 27. Ottobre - Marmellata di uva fragola – Autoproduzione di Ottobre
- 21. Ottobre - Cavolo nero e dita ad artiglio
- 16. Ottobre - Condimento per insalata alle foglie di sedano e mandorle
- 07. Ottobre - Sangiovese, Canaiolo e uva fragola
- 26. Settembre - Pici alla norma veloce
- 20. Settembre - Melanzane a filetti sott’olio
- 26. Agosto - Stringhe al pomodoro
- 24. Agosto - Babaganoush
- 20. Agosto - Riso rosso al wok con verdure estive speziate
- 16. Agosto - Gazpacho
- 25. Luglio - Tris di zucchine farcite di quinoa
- 23. Luglio - Equiseto
- 10. Luglio - Insalata cruda di zucchine e wakame
- 03. Luglio - Spicchi di patate al forno
- 19. Giugno - Camomilla
- 12. Giugno - Semplicemente piselli
- 09. Giugno - Quinoa e lenticchie alle spezie
- 02. Giugno - Esordio in insalata con taccole e cipollotti