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Composta (e mostarda) di zucca cedrina, e le incredibili storie dei semi

Composta (e mostarda) di zucca cedrina, e le incredibili storie dei semi 3

Lo scorso luglio qualcuno mi ha raccontato una storia affascinante e sorprendente. È la storia di un popolo antico, di una cittadella, di un assedio e di tesori sepolti, tesori che sono stati riportati alla luce di recente, dopo oltre 2000 anni. La cittadella è quella di Masada, nella Giudea …

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Concentrato di pomodoro, classico e in polvere: l’ultima conserva dell’estate

Concentrato di pomodoro, classico e in polvere: l'ultima conserva dell'estate 20

L’ultima, sì, a quanto pare l’estate ci sta davvero abbandonando anche stavolta, anche nei fatti oltre che sul calendario. È tornata la pioggia e le temperature, a quanto pare, scenderanno un bel po’ nei prossimi giorni. Ottobre è qui, mentre scrivo (è domenica, ma voi leggerete tra qualche giorno) l’umidità …

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