Tisana per il sistema respiratorio, febbrifuga, antinfiammatoria

tisana_respiratorio_febbrifuga

Cammino nel bosco, avvolta nel vecchio parka oversize e col naso ficcato sotto la sciarpa, cercando di proteggermi dal grande gelo di questo gennaio. Solo la striscia degli occhi è libera dagli strati di lana, osserva ansiosa i bordi del sentiero nella speranza di scorgere i primi segnali di risveglio: …

Tisana per il sistema respiratorio, febbrifuga, antinfiammatoria Leggi tutto »

Un’insalata di cavolo nero e arancia, con erbette di campo

insalata_cavolo_nero_arancia

Certo le temperature esterne dicono altro, ma è adesso, a gennaio, che si sente davvero l’inverno addosso. Ora, nel silenzio, nella natura che tace in superficie, lavorando sottoterra, nella desaturazione del paesaggio, in Orione che mi accompagna quando torno a casa a ora di cena, lasciandosi abbronzare dalla Luna, quand’è …

Un’insalata di cavolo nero e arancia, con erbette di campo Leggi tutto »

Patate hasselback con polveri di ortica e peperone e pesto di alliaria

Marmellata di susine gialle 41

Marzo non ha ancora passato la sua prima decina che la primavera pare già aver spazzato via l’inverno, con poche esitazioni, quelle che fanno ancora desiderare un fuoco vivo nel camino dopo il tramonto sempre più attardato, con un calice di rosso buono. Nel bosco è tutto un germogliare, sui …

Patate hasselback con polveri di ortica e peperone e pesto di alliaria Leggi tutto »

Crema di zucca mantovana e lenticchie rosse con crostini aromatici

Marmellata di susine gialle 46

Immaginavo che ieri mattina, affacciandomi al risveglio dalla finestrella del bagno, avrei sorpreso il giardino sotto una veste insolita, quella candida della neve, prevista abbondante per tutta la notte, e col sorriso carico di aspettativa dei bambini mi sono avvicinata al vetro. E invece, delusione: pare che in tutto il …

Crema di zucca mantovana e lenticchie rosse con crostini aromatici Leggi tutto »

Torna su

Newsletter

Puoi iscriverti ad una o ad entrambe le newsletter, ti arriveranno mail diverse. 

Nuovi post

Iscriviti per ricevere una mail ogni volta che pubblico un nuovo post.

Corsi ed eventi

Iscriviti per essere aggiornato periodicamente su corsi ed eventi.