Zuppa di erbe e radici selvatiche invernali e fagioli cannellini

Zuppa di erbe e radici selvatiche invernali e fagioli cannellini 11

È opinione comune che le erbe di campo si raccolgano solo in primavera, ma è perché si sottovaluta l’inverno. Certo, la primavera è il loro momento d’oro, ma l’inverno sa essere prodigo, anche in annate fredde e umide come questa. Molto più dell’estate, al contrario di quanto si potrebbe pensare, …

Zuppa di erbe e radici selvatiche invernali e fagioli cannellini Leggi tutto »

Calendula – Raccolta, essiccazione, proprietà e come farne un oleolito

Calendula - Raccolta, essiccazione, proprietà e come farne un oleolito 16

Novembre è iniziato con una dolcezza inaspettata. Dopo un ottobre tanto piovoso e avvolto in una nebbia fitta, la luce dell’autunno finalmente riscalda le spalle e i pensieri. Nei miei campi, lontana dal lavoro e dalle altre persone, posso lasciar andare ogni cautela. Le protezioni restano in tasca, le mani …

Calendula – Raccolta, essiccazione, proprietà e come farne un oleolito Leggi tutto »

Malva – Proprietà, utilizzi, raccolta ed essiccazione

Malva - Proprietà, utilizzi, raccolta ed essiccazione 63

Per un certo tempo, quando ho iniziato a interessarmi allo studio e agli utilizzi delle piante spontanee, la malva, seppur così comune, non è rientrata nei miei interessi. Forse perché fin troppo comune, appunto, priva, rispetto ad altre specie che scoprivo nel tempo, di quel fascino proprio dello sconosciuto, o …

Malva – Proprietà, utilizzi, raccolta ed essiccazione Leggi tutto »

Insalata di spinacio selvatico Buon Enrico, arance e fiori d’acacia

Insalata di spinacio selvatico Buon Enrico, arance e fiori d'acacia 83

Non molto tempo fa scrivevo qui sul blog che uno dei modi per imparare a riconoscere una pianta selvatica, se non riuscite ad identificarla in natura, o uno dei modi per poterla usare se in natura non ne trovate o ne trovate troppo poca, è provare a coltivarla. Sì, occhei, …

Insalata di spinacio selvatico Buon Enrico, arance e fiori d’acacia Leggi tutto »

Torna su

Newsletter

Puoi iscriverti ad una o ad entrambe le newsletter, ti arriveranno mail diverse. 

Nuovi post

Iscriviti per ricevere una mail ogni volta che pubblico un nuovo post.

Corsi ed eventi

Iscriviti per essere aggiornato periodicamente su corsi ed eventi.