A darmi il benvenuto, appena entro nel bosco dal cancello del borgo, è il giallo luminoso del grande acero campestre, ancora testardamente vivace persino a inizio dicembre. L’umidità delle piogge copiose e il sole pieno che batte ora lo rende più lucido e brillante che mai, una vera calamita per …
Insalata con radice di cardo mariano, finocchi e Hyoseris Leggi tutto »
Dopo tre giorni di forte vento da nord, che ha sfidato e spesso vinto le tenacia delle foglie novembrine ancora attaccate ai rami di quercia, si sono aggiunte le prime deboli gelate a fiaccare le resistenze delle foglie autunnali, che al primo sole, nel mio giardino, cadono una dopo l’altra, …
Novembre è iniziato con una dolcezza inaspettata. Dopo un ottobre tanto piovoso e avvolto in una nebbia fitta, la luce dell’autunno finalmente riscalda le spalle e i pensieri. Nei miei campi, lontana dal lavoro e dalle altre persone, posso lasciar andare ogni cautela. Le protezioni restano in tasca, le mani …
Calendula – Raccolta, essiccazione, proprietà e come farne un oleolito Leggi tutto »
Era il solstizio d’estate quando sono stata in visita a Puscina la prima volta. Il solstizio d’estate 2019. Questo la dice tutta su quanto a lungo, alle volte, mi tiri avanti la stesura dei contenuti che ho in mente, ma alla fine eccomi qua :). Era da tempo che conoscevo …
Puscina Flowers – Coltivare bellezza, senza tradire la natura Leggi tutto »
L’autunno non si è fatto attendere neppure un giorno sul calendario. Si è imposto subito all’equinozio, come a prestare fede a una promessa, soffiando via ogni aspettativa di strascichi estivi con un vento novembrino e nuvole cariche d’acqua ed elettricità. Resta poco a riportare i sensi alla bella stagione rimpiazzata …
Granola autoprodotta alla melassa, in essiccatore o al forno Leggi tutto »
Settembre indulge ancora in un’estate agostana, nonostante i tramonti sempre più precoci e l’equinozio alle porte. Biancospini e rose selvatiche arrossano le bacche, ma l’autunno appare ancora lontano, ostaggio di un sole potente e di una terra arida. Le prime arature di fine estate riportano alla luce l’argento di queste …
Insalata di patate Monalisa e Laura, con friggitelli rossi e artemisia dei calanchi Leggi tutto »
Ecco, non è certo il momento più adatto per raccontarvi come e perché preparare una tintura madre di elicriso, visto che la tintura madre si prepara rigorosamente da pianta fresca e che la pianta in questione è già abbondantemente sfiorita quasi ovunque…a meno che non siate a 1400 metri, limite …
L’estate, da metà luglio, s’è fatta improvvisamente dolce. Sono arrivati i primi acquazzoni estivi, dopo oltre un mese senza piogge, sono stati generosi e scenografici, hanno spinto l’acqua in profondità, anticipati da diverse giornate di vento fresco da nord-est. Giornate perfette, di luce e leggerezza, col sole a scaldare la …
Per un certo tempo, quando ho iniziato a interessarmi allo studio e agli utilizzi delle piante spontanee, la malva, seppur così comune, non è rientrata nei miei interessi. Forse perché fin troppo comune, appunto, priva, rispetto ad altre specie che scoprivo nel tempo, di quel fascino proprio dello sconosciuto, o …
Malva – Proprietà, utilizzi, raccolta ed essiccazione Leggi tutto »
Giugno ha già finito di regalare i suoi colori magici, i contrasti forti delle fioriture sui primi sfondi di erba secca, la sua luce ancora giovane e fresca, le masse color rame dei coleotteri riuniti in orge prive degli umani pudori sui soffici letti porpora delle scabiose. Scavallato il solstizio, …
Achillea – Raccolta, essiccazione, proprietà e utilizzo Leggi tutto »
Non perderti nemmeno un post e resta aggiornato sui miei corsi ed eventi dedicati ad erbe spontanee e cucina naturale.
Puoi iscriverti ad una o ad entrambe le newsletter, ti arriveranno mail diverse.
Iscriviti per ricevere una mail ogni volta che pubblico un nuovo post.
Iscriviti per essere aggiornato periodicamente su corsi ed eventi.
