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Un’insalata di cavolo nero e arancia, con erbette di campo

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Certo le temperature esterne dicono altro, ma è adesso, a gennaio, che si sente davvero l’inverno addosso. Ora, nel silenzio, nella natura che tace in superficie, lavorando sottoterra, nella desaturazione del paesaggio, in Orione che mi accompagna quando torno a casa a ora di cena, lasciandosi abbronzare dalla Luna, quand’è

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