Nelle ultime due settimane ho dato una mano nella vendemmia a degli amici al Podere Alberese, che producono un ottimo chianti biologico e gestiscono insieme, oltre all’azienda agricola, anche un agriturismo. E’ uno di quei posti in cui ci si sente subito a casa, e in cui si riesce a …
Ma come, siamo al 25 di agosto, tra due giorni me ne parto per almeno due settimane e non ho ancora postato nessuna ricetta con le melanzane?! Faccio pubblica ammenda e rimedio subito, con una cremina spalmabile buonissima e fresca, perfetta per questi ultimi (si spera) pranzi afosi.
Adoro le patate, in ogni tipo di preparazione. Datemi anche un semplicissimo piatto di patate lesse al prezzemolo e mi farete felice. Se poi me le fate al forno, allora sarò felice il doppio! Sono sempre alla ricerca di ulteriori modi per aumentare la croccantezza e la bontà delle patate …
Da quello che leggo in giro sulla rete, pare che in molti abbiano problemi nel capire come far fuori quella confezione di quinoa che hanno in dispensa dalla notte dei tempi. In realtà la quinoa è un alimento semplicissimo da preparare, è veloce e anche con pochi condimenti semplici e …
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