crudo

Home » crudo

Tintura madre di rosa canina – Autoproduzione di Dicembre parte prima

L’avevo già fatto, quest’anno, il mio raccolto di rosa canina. Nonostante l’anno scorso, se vi ricordate, dopo aver fatto quest’esperienza la prima volta avevo detto che non sapevo mica se l’avrei rifatta. Ma poi ho preso coraggio, mi ci sono messa con stoica pazienza, ho raccolto, pulito, essiccato e ho …

Tintura madre di rosa canina – Autoproduzione di Dicembre parte primaLeggi tutto »

Capperi di tarassaco sotto sale – Autoproduzione di Marzo

La settimana scorsa ve l’ho già anticipato che il tarassaco sarebbe stato il protagonista dell’autoproduzione di Marzo. Questa ricetta mi ha stuzzicata subito, anche se è stato difficile metterla in pratica visto che, nonostante abiti in piena campagna, non riesco a trovare una fonte affidabile di tarassaco da queste parti. …

Capperi di tarassaco sotto sale – Autoproduzione di MarzoLeggi tutto »

Misticanza di foglie e fiori di Pratolina, Pimpinella, Tarassaco, Piantaggine e Violetta

21 Marzo finalmente! Giorno-uguale-notte, in perfetto equilibrio. Da domani le ore di luce avranno la meglio e potremo iniziare a lasciarci alle spalle questo lungo inverno. Mi è sempre piaciuto festeggiare l’arrivo della Primavera, molto più di altre ricorrenze “istituzionali” e quest’anno ne sento un particolare bisogno. L’inverno mi è …

Misticanza di foglie e fiori di Pratolina, Pimpinella, Tarassaco, Piantaggine e ViolettaLeggi tutto »

Torna su