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Marmellata di uva fragola – Autoproduzione di Ottobre

Marmellata di uva fragola - Autoproduzione di Ottobre 9

L’ho detto che ci tengo alla categoria Autoproduzioni, quindi mi sono detta che sarebbe stata una buona idea creare un appuntamento fisso ogni mese per spingere in maniera particolare questa categoria e per autostimolarmi a produrre contenuti interessanti che aiutino voi a scoprire cose nuove e anche me a sperimentarne …

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Insalata cruda di cavolo nero e tarassaco con salsa al tahin e miso

Insalata cruda di cavolo nero e tarassaco con salsa al tahin e miso 15

Questo settembre appena passato mi è piaciuto parecchio. L’afa e l’aridità della passata stagione sono state spazzate via da piogge e temporali, colorando di nuovo di verde i prati, disegnando nel cielo nuvole dai contorni decisi e rendendo l’aria estremamente piacevole e leggera. Mi piace l’equilibrio della primavera e dell’autunno, …

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Babaganoush

Babaganoush

Ma come, siamo al 25 di agosto, tra due giorni me ne parto per almeno due settimane e non ho ancora postato nessuna ricetta con le melanzane?! Faccio pubblica ammenda e rimedio subito, con una cremina spalmabile buonissima e fresca, perfetta per questi ultimi (si spera) pranzi afosi.

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