Un’altra romana trapiantata nelle crete, ovvero: Piante Officinali San Marco

Un'altra romana trapiantata nelle crete, ovvero: Piante Officinali San Marco 1

Ci ho messo un po’ a scoprire quest’azienda a pochi chilometri da casa mia, e ci ho messo quasi di più a incontrare Federica Zurli per fare quattro chiacchiere sulla sua esperienza, il suo lavoro e le sue piante. Saranno i tempi dilatati che ogni romano si porta dentro (“ok, …

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Le mille virtù del noce e il nocino di San Giovanni

Le mille virtù del noce e il nocino di San Giovanni 2

É da un paio d’anni che il nocino mi frulla nella testa. Quando l’ho visto da Manuela il pensiero ha iniziato ad insinuarsi, quando poi quella streghetta di Martina l’ha riproposto lo scorso anno l’interesse è diventato concreto, tanto che ho sfacciatamente monopolizzato il suo post con i miei commenti …

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Il Signore delle Erbe e un’insalata di spinaci

Il Signore delle Erbe e un'insalata di spinaci 5

Se c’è una cosa che qui in Toscana non manca, sono le occasioni per mangiare e bere. Feste, sagre, manifestazioni di piazza, spesso addirittura le gite escursionistiche ruotano intorno a qualche evento gastronomico. Qui nella mia zona ce ne sono diversi, dalla primavera all’autunno, e probabilmente il culmine è proprio …

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Sale aromatico alle erbe – Autoproduzione di febbraio e approfondimenti sui minerali

Sale aromatico alle erbe - Autoproduzione di febbraio e approfondimenti sui minerali 8

Per l’autoproduzione di febbraio ho pensato di regalarvi un bel sale integrale aromatizzato alle erbe. Facile facile, a portata di tutti, buono e saporito. Ecco, avrei voluto farvi tutto un discorso sul sale, poi mi sono arenata nel bel mezzo di una ricerca senza riuscire a trovare un punto di …

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