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Un’altra romana trapiantata nelle crete, ovvero: Piante Officinali San Marco

Un'altra romana trapiantata nelle crete, ovvero: Piante Officinali San Marco 1

Ci ho messo un po’ a scoprire quest’azienda a pochi chilometri da casa mia, e ci ho messo quasi di più a incontrare Federica Zurli per fare quattro chiacchiere sulla sua esperienza, il suo lavoro e le sue piante. Saranno i tempi dilatati che ogni romano si porta dentro (“ok, …

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Il Signore delle Erbe e un’insalata di spinaci

Il Signore delle Erbe e un'insalata di spinaci 5

Se c’è una cosa che qui in Toscana non manca, sono le occasioni per mangiare e bere. Feste, sagre, manifestazioni di piazza, spesso addirittura le gite escursionistiche ruotano intorno a qualche evento gastronomico. Qui nella mia zona ce ne sono diversi, dalla primavera all’autunno, e probabilmente il culmine è proprio …

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Sale aromatico alle erbe – Autoproduzione di febbraio e approfondimenti sui minerali

Sale aromatico alle erbe - Autoproduzione di febbraio e approfondimenti sui minerali 8

Per l’autoproduzione di febbraio ho pensato di regalarvi un bel sale integrale aromatizzato alle erbe. Facile facile, a portata di tutti, buono e saporito. Ecco, avrei voluto farvi tutto un discorso sul sale, poi mi sono arenata nel bel mezzo di una ricerca senza riuscire a trovare un punto di …

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