Riconoscere le erbe d’inverno a Chiusure (SI)

La primavera è vicina, la terra si apre, le erbe di campo iniziano a germogliare e a formare le prime rosette tenere e nutrienti. Il periodo tra la metà di febbraio e la fine di marzo è il migliore per la raccolta delle erbe commestibili, e quindi anche per esercitarsi nel loro riconoscimento.

Lungo il nostro percorso, all’interno del piccolo borgo di Chiusure e affacciato sui calanchi delle Crete Senesi, avremo modo di osservare molte piante diverse, imparando a distinguerle e a conoscere i loro utilizzi in cucina e in fitoterapia.

Domenica 20 febbraio ore 10:00 – 12:30
Borgo di Chiusure – Crete Senesi (SI)
Partecipazione: 15 euro a persona.
Prenotazione obbligatoria entro venerdì 18 febbraio a [email protected].

(Se vi siete prenotati tramite whatsapp nei primissimi giorni di febbraio, vi prego di riscrivermi via mail: mi è morto il telefono, ho perso i vostri contatti e non so se riesco a recuperarli! Sob.)

Raccomandati scarpe adatte all’umido e abbigliamento caldo.

Evento facebook da condividere qui.

Conduce la passeggiata Claudia Renzi, esperta di piante selvatiche, dei loro usi culinari e terapeutici, della loro raccolta e conservazione, ed autrice del blog granosalis.org, in cui scrive di cucina naturale, erbe spontanee e autoproduzione dal 2012.