Corso di riconoscimento erbe spontanee a Firenze

Prima passeggiata fiorentina, anzi, più precisamente fiesolana, visto che si terrà sulle colline di Fiesole.
A Montececeri, l’azienda agricola che ospiterà il corso, la terra non viene semplicemente coltivata ma custodita, rispettandone gli equilibri e la complessità, trasformando la produzione di cibo in un’attività in sinergia con la natura. In questo luogo ricco non solo di storia ma anche di biodiversità, le piante spontanee prosperano e coesistono con le colture agricole, valorizzate nel loro ruolo biologico.

Le osserveremo insieme in una passeggiata di riconoscimento di erbe e fiori selvatici, individuando le specie commestibili e officinali, imparando a distinguerle e conoscendone gli utilizzi in cucina, in fitoterapia e nella tradizione popolare. Ogni pianta ha molte storie da raccontare, anche le più umili “erbacce”.

Domenica 25 aprile ore 14:30 – 17:00(già pieno il gruppo della mattina 10:00-12:30)
Azienda Agricola Montececeri– Via Corsica 56, Fiesole (FI)
Partecipazione: 25 euro a persona.
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria a [email protected] o al 3209587323.
Evento facebook qui.

Raccomandati scarpe e abbigiamento comodi.

L’evento si terrà nel pieno rispetto delle misure di contenimento del contagio. L’uscita si terrà solo in zona gialla o arancione, e salvo nuove disposizioni più stringenti.