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Organizzo corsi e laboratori pratici inerenti le piante selvatiche e i loro utilizzi e la cucina naturale. Collaboro con agriturismi, associazioni, enti locali, cooperative e, su richiesta, faccio formazione a cuochi e ristoratori riguardo il riconoscimento e l’utilizzo delle erbe spontanee in cucina. Scrivo di cucina, erbe e autoproduzione per riviste cartacee e online e pubblicazioni varie. Per informazioni e richieste compilate il form qui sotto o scrivete a [email protected].
Scrivetemi per nuove proposte di corsi, collaborazioni editoriali, consulenze personalizzate, formazione su riconoscimento e utilizzo delle piante commestibili per la ristorazione e qualsiasi altra cosa, ma non per post sponsorizzati, non ne scrivo. Per visualizzare le mie esperienze passate, attività presenti e pubblicazioni consultate il mio profilo linkedin.