Raccolta delle erbe spontanee & degustazione

Anche quest’anno in occasione dei Cantine Aperte, torna la passeggiata a Fèlsina, alla ricerca di erbe spontanee commestibili che comporranno i piatti proposti a pranzo in abbinamento agli olii e ai vini dell’azienda.

L’esperienza comprende:
• Passeggiata all’interno della Fattoria di Fèlsina
• Ricerca delle erbe spontanee commestibili
• Spiegazione delle caratteristiche delle erbe
• Degustazione delle erbe appena raccolte abbinata ai 4 Oli Extra Vergine di Oliva Denocciolati Monocultivar dell’azienda

Partenza ore 11.00 dall’Enoteca di Fèlsina

Si consigliano calzature e abbigliamento comodo, adatti per un escursione all’aria aperta. Il percorso è adatto a tutti.
Durata: 3 ore
Costo: 25 euro a persona
Prenotazione obbligatoria, max 30 persone
Per info e prenotazioni: [email protected] – 05771523789
Online anche l’evento facebook, da condividere con chi volete.

In caso di maltempo è comunque garantito lo svolgimento dell’evento

DESCRIZIONE.
La fattoria di Fèlsina sarà lo scenario di una passeggiata alla scoperta e raccolta di erbe spontanee officinali e commestibili.
Claudia Renzi, autrice del blog granosalis.org ed esperta nel riconoscimento di erbe spontanee e del loro utilizzo nella cucina naturale ci guiderà in una camminata al Podere Santa Maria alla scoperta della biodiversità che caratterizza i terreni di Fèlsina. Impareremo a riconoscere la flora locale e raccogliere le essenze commestibili passeggiando tra i vigneti e oliveti della fattoria.

A termine della passeggiata ci sposteremo nella foresteria dove seguirà una spiegazione sull’utilizzo delle erbe officinali spontanee e possibili preparazioni proseguendo con una visita nella cantina storica di Fèlsina.
L’evento si conclude con una degustazione dei nostri prodotti.

Data

Mag 26 2019

Ora

11:00 - 14:00

Costo

25 euro

Luogo

Fèlsina Società Agricola
Via del Chianti, 101 | 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

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