Corso di riconoscimento e utilizzo delle piante selvatiche
La sesta edizione del corso per imparare a riconoscere e utilizzare le erbe spontanee nel bel mezzo del paesaggio lunare delle Crete Senesi, a sud di Siena, quest’anno si sposta da Asciano a Rapolano Terme: poco distante, ma con una bella tettoia attrezzata all’aria aperta, dove ci potremo dedicare in tutta sicurezza al laboratorio officinale.
La pandemia ci ha fatto saltare un anno, ma contiamo di recuperare alla grande, grazie all’ospitalità dell’Azienda Agricola Biologica Podere Pereto, immersa tra colline, campi di grano e calanchi.
La pandemia ci ha fatto saltare un anno, ma contiamo di recuperare alla grande, grazie all’ospitalità dell’Azienda Agricola Biologica Podere Pereto, immersa tra colline, campi di grano e calanchi.
Passeggeremo nei dintorni del Podere osservando la vegetazione selvatica e parlando degli usi erboristici, alimentari, cosmetici e popolari delle varie essenze, per poi imparare ad utilizzarle nella parte pratica, quella del laboratorio. Il corso si articola in 2 incontri, ognuno con uscita sul campo per il riconoscimento botanico e successivo laboratorio con preparazione di rimedi erboristici.
Sabato 29 Maggio e Domenica 30 maggio 2021
Podere Pereto – Loc. Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
Costo 65 euro, che include 8 ore di lezione complessive, preparazioni officinali e dispense.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria entro domenica 23 maggio a [email protected] o al 370.3120351 (solo sms, whattsapp, telegram).
Programma delle due giornate:
Sabato 29 maggio
ore 14:30-15:00: Accoglienza e presentazioni
ore 15-17: Uscita di riconoscimento delle erbe spontanee
ore 17-19: Laboratorio – Modalità di raccolta, essiccazione e preparazione delle erbe; corretta preparazione di infusi e decotti con dimostrazione pratica; modalità di preparazione degli oleoliti, con preparazione pratica da portare a casa.
Domenica 30 maggio
ore 09-11: Uscita di riconoscimento delle erbe spontanee
ore 11-13: Laboratorio – Modalità di preparazione degli unguenti, con preparazione pratica da portare a casa; modalità di preparazione della tintura madre da pianta fresca o estratto idroalcolico da pianta secca; domande finali.
Sabato 29 maggio
ore 14:30-15:00: Accoglienza e presentazioni
ore 15-17: Uscita di riconoscimento delle erbe spontanee
ore 17-19: Laboratorio – Modalità di raccolta, essiccazione e preparazione delle erbe; corretta preparazione di infusi e decotti con dimostrazione pratica; modalità di preparazione degli oleoliti, con preparazione pratica da portare a casa.
Domenica 30 maggio
ore 09-11: Uscita di riconoscimento delle erbe spontanee
ore 11-13: Laboratorio – Modalità di preparazione degli unguenti, con preparazione pratica da portare a casa; modalità di preparazione della tintura madre da pianta fresca o estratto idroalcolico da pianta secca; domande finali.
L’agriturismo del Podere Pereto è a disposizione per chi volesse pernottare: per informazioni contattarli a [email protected] o allo 0577704719.
Più contatti e info sul sito dell’agriturismo https://www.poderedelpereto.it
Più contatti e info sul sito dell’agriturismo https://www.poderedelpereto.it
Il corso sarà tenuto nel pieno rispetto delle misure di contenimento del contagio.
Conduce il corso Claudia Renzi, esperta di piante selvatiche, dei loro usi culinari e terapeutici, della loro raccolta e conservazione, ed autrice del blog https://granosalis.org, in cui scrive di cucina naturale, erbe spontanee e autoproduzione dal 2012