GranoSalis è un blog di cucina naturale e consapevole, di divulgazione sulle piante spontanee commestibili e officinali, di autoproduzione. Ci scrivo io, Claudia, dal 2012, e da questa base organizzo corsi divulgativi sul riconoscimento delle erbe e sulla cucina naturale.

Il blog

Scopri le mie ricette di cucina naturale, i post divulgativi sulle piante spontanee, le ricette selvatiche, i racconti sui produttori locali, le autoproduzioni officinali e alimentari.

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Crema spalmabile di carciofi al tabasco

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I corsi

Organizzo corsi di riconoscimento delle piante spontanee, per imparare a distinguere erbe, fiori e radici commestibili o con proprietà fitoterapiche. Li organizzo in autonomia, o in collaborazione conagriturismi, aziende agricole, enti locali, associazioni e privati.

Su richiesta, faccio corsi privati per singoli o piccoli gruppi, per gruppi turistici in lingua inglese, formazioni a cuochi e ristoratori su riconoscimento e utilizzo delle erbe.

Contattami per organizzarne uno. 

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